第572章 那些过往，重新上色
虽然说萧念织这边有番茄酱，但是最后浇到炸好鳜鱼上面的汁，还是需要再加糖加醋，重新调配比例，调和一番的。
不过，番茄酱依旧是重头戏。
这个量，怎么样把控，还需要看，选鱼的大小之类的。
萧念织自己处理的鱼，改的花刀，对于鱼的大小，心里有数。
所以，下手很快。
想要让汁液更为粘稠，能稳稳的挂在鳜鱼上面，不止需要糖，还需要最后一层水淀粉。
当然这个是最后加的，需要将糖和醋融合之后，又小火慢推，让它们真正的交融，然后再浇一层水淀粉。
水淀粉需要轻薄，需要控制好加入的时机。
萧念织薄薄的淋了一层之后，稍稍搅动就可以关火。
接着浓稠又香甜的汤汁，就可以淋到炸好定型的鳜鱼上面。
晏南荣看着艳红又勾人的汤汁，一点一点将炸至金黄的鳜鱼淋上，忍不住的惊叹出声：“哇哇哇哇！”
丰外公在一边看着，也格外的激动。
看那样子，好像他们见证的不是一道菜品的诞生，而是一道神迹的显现。
两个人不住的惊叹，各自捧场，倒是把萧念织弄得很不好意思了。
松鼠鳜鱼很快就能上桌了，萧念织转身又去忙鱼羹。
多宝鱼那边也已经蒸上了，之后淋些热油，同样可以上桌，还能保证多宝鱼的新鲜美味。
鱼羹的做法，其实并不麻烦，甚至说得上是精减。
但是，它的关键在于……
调料的准备，火候的控制，以及汤汁的味道。
浓郁又鲜美的鸡汤为底，才能为这道鱼羹锦上添花。
所以，这道菜上桌的也很快。
如今天热，稍稍放一会儿也没事儿。
萧念织两灶齐开，一会儿又将其他小炒准备好。
这个时候，米饭已经蒸出了米香味儿，清清浅浅的，与花卷的奶香味儿交织在一起，奏响了今日份的美食乐章。
晏南荣早就已经忍不住，一会儿看看这个，一会儿瞧瞧那个。
身为皇子的矜贵还有礼貌，让他并没有做出来偷吃的行为，但是他已经有些控制不住了。
那道菜，是一号小妖精，在勾他。
那道菜，是二号，也在勾他。
……
所有的菜品，都长着妖精的魂，在勾他！！！
天知道，晏南荣用了多大的自制力，才没让自己当场丢脸。
好在，萧念织和菘蓝盛了米饭，又捡出了小花卷之后，他们今日的午饭，就可以直接开动了。
因为做的菜多，所以今天的午饭时间晚了些。
吃的时候，已经是午后。
不过，对于大家来说，一切都是值得。
特别是晏南荣，早就饿的够呛。
这会儿上桌，也只能维持自己的基本餐桌礼仪，至于再多的？
一滴也没有了！
晏南荣先是风卷残云的干掉了一碗米饭，稍稍解了点馋。
然后，又吃了第二碗，第三碗……
四碗米饭之后，他又吃起了奶香小花卷。
丰外公在一边看着，忍不住感叹：“年轻真好啊！”
想他年轻长身体的时候，比晏南荣还能吃呢。
晏南荣消耗不大，所以吃的，自然不及年轻时候，已经跟着兄长父亲开始各地跑商的丰外公吃的多。
此时看着晏南荣的样子，丰外公忍不住的回忆往昔。
萧念织在一边听着，小声的询问着外公的过往。
那是一段美好又快乐的日子。
而且，丰外公总觉得那一段时间，过得格外的快。
似乎匆匆一个眨眼之间，一切就都过去了。
如今再回想，丰外公心中多了几分惆怅，但是也只有一点点，更多的还是因为回忆到从前，而生出来的许多，对于未来的美好期待。
他从前没想过以后。
没有了妻女之后，他从来没想过自己的以后。
没找到女儿之前，他的以后就是找到女儿。
知道女儿的归处之后，丰外公还是没想过以后。
他哪里来的以后呢？
但是，如今对着身边年少的两个孩子，对上萧念织好奇又期待的目光，丰外公想：也许，他也可以尝试着，想想以后。
从前无牵无挂，自己一个人，怎么样都好。
但是如今他有外孙女了，这世间，又多一重牵挂，他突然又添了许多的求生欲。
从前他觉得，生死无畏，但是现在……
丰外公觉得，他想活了。
想多多的活几年，多多的看着，灵动活泼的小孙女。
想到这些，丰外公就忍不住的说起了从前。
说他的年少时光，说他与兄长是怎么样的调皮捣蛋，然后双双吃了竹笋炒肉。
说他是怎么样碰到年少时的妻子，又说两个人在年少的时光里，怎么样的暧昧交织，彼此倾心。
说他们甜蜜的新婚，说他们有了孩子之后的忐忑与愉悦。
那些在时光里，似乎已经褪了色的过往，因为萧念织的好奇，因为丰外公的再次想起，似乎又重新染上了不同的色彩。
它们变得生动起来，也变得艳丽起来，让人忍不住的想看看更多。
许多已经消失在记忆深处的细节，又慢慢的浮现出来，带着往昔不曾有过的灵动，让丰外公忍不住说起更多。
丰外公虽然只是偶尔想起来说一句，但是萧念织听的很认真。
也许是过往十分有趣，所以正在吃小花卷的晏南荣也竖起了耳朵，时不时的好奇多问几句。
相比那些重新染色的过往，眼前的美食，似乎已经不是重点了。
但是，对于晏南荣来说：还是美食重要！
松鼠鳜鱼酸甜可口，鱼肉炸的外焦里嫩。
外表的焦皮，因为淋过了酸甜的汁液，所以吃起来，并不硬，反而透着几分韧劲儿，口感很好。
内里的鱼肉，嫩白又鲜美，口感好，味道更好。
晏南荣忍不住吃了一口又一口。
鱼头出锅之时，撑着的胡萝卜已经取下来了，之后可以跟着泔水一起，去喂猪之类的。
当然，如果有喜欢这一口的，也可以吃。
但是，萧念织就不太喜欢了。
这道菜酸甜可口，虽然是油炸的，但是内里的鱼肉，并没有被油沾染太多。
所以，吃起来依旧清淡可口。
丰外公尝了一口，觉得味道很好之后，就忍不住多吃了一些。
偶尔的，他还会夹些外表的焦皮吃。
主要还是，沾上了汁液之后的味道，真的很好！
酸酸甜甜的，十分开胃，鱼肉又软嫩好克化，他也不怕多吃一点。
不过，在外公看来，最最重要的还是：这是他的小孙女做的。
小孙女做的，总是人间美味。
没吃的时候，勾人向往。
吃过之后，又忍不住回味。
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不过，番茄酱依旧是重头戏。
这个量，怎么样把控，还需要看，选鱼的大小之类的。
萧念织自己处理的鱼，改的花刀，对于鱼的大小，心里有数。
所以，下手很快。
想要让汁液更为粘稠，能稳稳的挂在鳜鱼上面，不止需要糖，还需要最后一层水淀粉。
当然这个是最后加的，需要将糖和醋融合之后，又小火慢推，让它们真正的交融，然后再浇一层水淀粉。
水淀粉需要轻薄，需要控制好加入的时机。
萧念织薄薄的淋了一层之后，稍稍搅动就可以关火。
接着浓稠又香甜的汤汁，就可以淋到炸好定型的鳜鱼上面。
晏南荣看着艳红又勾人的汤汁，一点一点将炸至金黄的鳜鱼淋上，忍不住的惊叹出声：“哇哇哇哇！”
丰外公在一边看着，也格外的激动。
看那样子，好像他们见证的不是一道菜品的诞生，而是一道神迹的显现。
两个人不住的惊叹，各自捧场，倒是把萧念织弄得很不好意思了。
松鼠鳜鱼很快就能上桌了，萧念织转身又去忙鱼羹。
多宝鱼那边也已经蒸上了，之后淋些热油，同样可以上桌，还能保证多宝鱼的新鲜美味。
鱼羹的做法，其实并不麻烦，甚至说得上是精减。
但是，它的关键在于……
调料的准备，火候的控制，以及汤汁的味道。
浓郁又鲜美的鸡汤为底，才能为这道鱼羹锦上添花。
所以，这道菜上桌的也很快。
如今天热，稍稍放一会儿也没事儿。
萧念织两灶齐开，一会儿又将其他小炒准备好。
这个时候，米饭已经蒸出了米香味儿，清清浅浅的，与花卷的奶香味儿交织在一起，奏响了今日份的美食乐章。
晏南荣早就已经忍不住，一会儿看看这个，一会儿瞧瞧那个。
身为皇子的矜贵还有礼貌，让他并没有做出来偷吃的行为，但是他已经有些控制不住了。
那道菜，是一号小妖精，在勾他。
那道菜，是二号，也在勾他。
……
所有的菜品，都长着妖精的魂，在勾他！！！
天知道，晏南荣用了多大的自制力，才没让自己当场丢脸。
好在，萧念织和菘蓝盛了米饭，又捡出了小花卷之后，他们今日的午饭，就可以直接开动了。
因为做的菜多，所以今天的午饭时间晚了些。
吃的时候，已经是午后。
不过，对于大家来说，一切都是值得。
特别是晏南荣，早就饿的够呛。
这会儿上桌，也只能维持自己的基本餐桌礼仪，至于再多的？
一滴也没有了！
晏南荣先是风卷残云的干掉了一碗米饭，稍稍解了点馋。
然后，又吃了第二碗，第三碗……
四碗米饭之后，他又吃起了奶香小花卷。
丰外公在一边看着，忍不住感叹：“年轻真好啊！”
想他年轻长身体的时候，比晏南荣还能吃呢。
晏南荣消耗不大，所以吃的，自然不及年轻时候，已经跟着兄长父亲开始各地跑商的丰外公吃的多。
此时看着晏南荣的样子，丰外公忍不住的回忆往昔。
萧念织在一边听着，小声的询问着外公的过往。
那是一段美好又快乐的日子。
而且，丰外公总觉得那一段时间，过得格外的快。
似乎匆匆一个眨眼之间，一切就都过去了。
如今再回想，丰外公心中多了几分惆怅，但是也只有一点点，更多的还是因为回忆到从前，而生出来的许多，对于未来的美好期待。
他从前没想过以后。
没有了妻女之后，他从来没想过自己的以后。
没找到女儿之前，他的以后就是找到女儿。
知道女儿的归处之后，丰外公还是没想过以后。
他哪里来的以后呢？
但是，如今对着身边年少的两个孩子，对上萧念织好奇又期待的目光，丰外公想：也许，他也可以尝试着，想想以后。
从前无牵无挂，自己一个人，怎么样都好。
但是如今他有外孙女了，这世间，又多一重牵挂，他突然又添了许多的求生欲。
从前他觉得，生死无畏，但是现在……
丰外公觉得，他想活了。
想多多的活几年，多多的看着，灵动活泼的小孙女。
想到这些，丰外公就忍不住的说起了从前。
说他的年少时光，说他与兄长是怎么样的调皮捣蛋，然后双双吃了竹笋炒肉。
说他是怎么样碰到年少时的妻子，又说两个人在年少的时光里，怎么样的暧昧交织，彼此倾心。
说他们甜蜜的新婚，说他们有了孩子之后的忐忑与愉悦。
那些在时光里，似乎已经褪了色的过往，因为萧念织的好奇，因为丰外公的再次想起，似乎又重新染上了不同的色彩。
它们变得生动起来，也变得艳丽起来，让人忍不住的想看看更多。
许多已经消失在记忆深处的细节，又慢慢的浮现出来，带着往昔不曾有过的灵动，让丰外公忍不住说起更多。
丰外公虽然只是偶尔想起来说一句，但是萧念织听的很认真。
也许是过往十分有趣，所以正在吃小花卷的晏南荣也竖起了耳朵，时不时的好奇多问几句。
相比那些重新染色的过往，眼前的美食，似乎已经不是重点了。
但是，对于晏南荣来说：还是美食重要！
松鼠鳜鱼酸甜可口，鱼肉炸的外焦里嫩。
外表的焦皮，因为淋过了酸甜的汁液，所以吃起来，并不硬，反而透着几分韧劲儿，口感很好。
内里的鱼肉，嫩白又鲜美，口感好，味道更好。
晏南荣忍不住吃了一口又一口。
鱼头出锅之时，撑着的胡萝卜已经取下来了，之后可以跟着泔水一起，去喂猪之类的。
当然，如果有喜欢这一口的，也可以吃。
但是，萧念织就不太喜欢了。
这道菜酸甜可口，虽然是油炸的，但是内里的鱼肉，并没有被油沾染太多。
所以，吃起来依旧清淡可口。
丰外公尝了一口，觉得味道很好之后，就忍不住多吃了一些。
偶尔的，他还会夹些外表的焦皮吃。
主要还是，沾上了汁液之后的味道，真的很好！
酸酸甜甜的，十分开胃，鱼肉又软嫩好克化，他也不怕多吃一点。
不过，在外公看来，最最重要的还是：这是他的小孙女做的。
小孙女做的，总是人间美味。
没吃的时候，勾人向往。
吃过之后，又忍不住回味。
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